名古屋めしの代表格「味噌煮込みうどん」。八丁味噌の香り立つ濃厚スープに、コシの強い独特の麺が絡む、寒い日も暑い日も食べたくなる名古屋名物です。今回は、創業100年級の老舗から、地元民が並ぶ専門店、観光客でもアクセス抜群の駅近店まで、地元目線で本当におすすめできる7店をエリア別にご紹介します。

目次
  1. 1.【中村区】山本屋本店 大門本店（名古屋を代表する老舗）
  2. 2.【栄】山本屋総本家 本家（大正14年創業の名門）
  3. 3.【東区】みそ煮込みの角丸（久屋大通の老舗専門店）
  4. 4.【大須】にこみのたから（大須唯一の専門店）
  5. 5.【昭和区】まことや（手打ち麺にこだわる人気店）
  6. 6.【名駅】山本屋総本家 タワーズ店（駅直結で利便性抜群）
  7. 7.【名古屋城】山本屋総本家 金シャチ横丁店（観光ついでに名物を）
  8. まとめ：名古屋に来たら必食の味噌煮込みうどん

1.【中村区】山本屋本店 大門本店（名古屋を代表する老舗）

名古屋の味噌煮込みうどんといえば真っ先に名前が挙がる「山本屋本店」の本店。愛知特産の赤味噌をベースにしたコクのあるスープに、土鍋で煮込んでも伸びにくい独特のコシのある自家製麺が絡みます。年中無休で22時まで営業しているので、夜ごはんにもぴったり。新幹線で帰る前のラスト一杯にもおすすめです。

住所名古屋市中村区太閤通6-5
営業時間11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日年中無休
アクセス地下鉄「中村日赤駅」より徒歩約3分
公式サイト煮込うどん 山本屋本店

2.【栄】山本屋総本家 本家（大正14年創業の名門）

大正14年（1925年）創業、名古屋の味噌煮込みうどん文化を支えてきた「山本屋総本家」の本家店。栄エリアにあり、伝統的な店構えで風情たっぷり。看板メニューの「親子煮込うどん」は、名古屋コーチンと卵が入ったぜいたくな一杯で、観光で名古屋を訪れたなら一度は食べてみたい味です。

住所名古屋市中区栄3-12-19
営業時間11:00〜15:30（L.O.15:00）／17:00〜21:00（L.O.20:00）
定休日火・水曜
アクセス地下鉄「矢場町駅」より徒歩約3分
公式サイト山本屋総本家 本家

3.【東区】みそ煮込みの角丸（久屋大通の老舗専門店）

名古屋城近くの東区で、長年にわたり地元民から愛されてきた味噌煮込みうどん専門店。ブレンドした秘伝の赤味噌スープが特徴で、骨太な味わいが魅力です。お店の雰囲気はまさに昔ながらの食堂で、観光客はもちろん、名古屋の街中で働く人たちのランチタイムにも常連客でにぎわいます。

住所名古屋市東区泉1-18-33
営業時間月〜金11:00〜15:00／17:00〜19:00、木曜は昼のみ、土曜11:00〜14:00
定休日日曜・祝日
アクセス地下鉄「久屋大通駅」より徒歩約5分
公式サイトみそ煮込みの角丸

4.【大須】にこみのたから（大須唯一の専門店）

昭和39年（1964年）創業、大須エリアで唯一の味噌煮込みうどん専門店として親しまれている名店。ムロアジベースの出汁に八丁味噌などをブレンドした伝統のスープが、コシの強い麺に絡みつきます。大須観音や大須商店街の散策の合間に立ち寄りやすい立地も魅力。観光と組み合わせやすい一軒です。

住所名古屋市中区大須2-16-17
営業時間11:30〜15:00／17:00〜20:00
定休日木曜（祝日・毎月18日・28日の場合は前日休）
アクセス地下鉄「大須観音駅」より徒歩約5分
参考情報にこみのたから（名古屋市観光情報）

5.【昭和区】まことや（手打ち麺にこだわる人気店）

昭和42年（1967年）創業、手打ち麺の味噌煮込みうどん専門店として地元で長年支持されてきた人気店。ミシュランプレートにも選ばれた実力派で、しっかりとコシの効いた麺と、深いコクの味噌スープが絶品です。通し営業で20時過ぎまで開いているのも便利。駐車場も12台分用意されているので車派にもうれしい。

住所名古屋市昭和区檀渓通4-14
営業時間11:00〜20:15（L.O.）通し営業
定休日金曜・第3木曜
アクセス地下鉄「御器所駅」より車で約7分
公式サイト手打 まことや

6.【名駅】山本屋総本家 タワーズ店（駅直結で利便性抜群）

JRセントラルタワーズ13階にあり、名古屋駅から雨に濡れずアクセスできる便利な一軒。高層階からの眺めもごちそうの一つで、出張や観光の合間にゆっくり味噌煮込みうどんを楽しめます。23時まで営業しているので、新幹線の発車前後にも立ち寄りやすいのが魅力。お土産にも対応しています。

住所名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F
営業時間11:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日JRセントラルタワーズに準ずる
アクセスJR「名古屋駅」直結
公式サイト山本屋総本家 タワーズ店

7.【名古屋城】山本屋総本家 金シャチ横丁店（観光ついでに名物を）

名古屋城のすぐそば、金シャチ横丁内にある観光客にうれしいロケーション。お城観光のあと、名物の味噌煮込みうどんで名古屋名物を一気に堪能できる、まさに観光のお手本ルート。GWや行楽シーズンの観光に組み込みやすい一軒です。営業は17時30分までなので、ランチや早めの夕食での利用がおすすめ。

住所名古屋市中区三の丸1-2-5 名古屋城金シャチ横丁 義直ゾーンA棟
営業時間10:30〜17:30（L.O.17:00）
定休日火曜
アクセス地下鉄「市役所駅」より徒歩約10分
公式サイト山本屋総本家 金シャチ横丁店

まとめ：名古屋に来たら必食の味噌煮込みうどん

創業100年級の老舗から、地元民が並ぶ専門店、観光のついでに立ち寄れる駅近店まで、エリアと予算に合わせて選べる7店をご紹介しました。お店ごとに味噌のブレンド・出汁・麺の食感が異なるので、何軒か食べ比べるのも名古屋旅の楽しみ方の一つ。GWや出張で名古屋を訪れた際は、ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください。NAGOYAJINでは、これからも名古屋の名店情報を発信していきます。

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アイキャッチ画像出典：PR TIMES（有限会社山本屋プレスリリース）

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