【春日井】炭火うなぎ「ふじさん春日井店」メニュー・値段・予約｜昼だけうなぎ屋監修
名古屋発のコスパ最強うなぎ店として知られる「昼だけうなぎ屋」が監修する鰻ブランド「炭火鰻と特選和牛 ふじさん」が、直営2店舗目を愛知県春日井市にオープンしました。場所は春日井から名古屋をつなぐ大動脈・国道19号沿い、オープン日は2026年6月15日(月)。冷凍を使わず生の鰻を100%炭火で焼き上げる本格派なのに、うな重は1,800円からという価格が話題です。この記事では、看板メニューと値段、店舗情報、アクセスまでを一次情報でまとめました。
この記事のポイント
- コスパ人気の「昼だけうなぎ屋」監修の鰻ブランド「炭火鰻と特選和牛 ふじさん」の直営2号店が、2026年6月15日(月)に春日井市の国道19号沿いにオープンしました（1号店は三重県四日市市）。
- うな重1,800円〜、名古屋名物ひつまぶしは【上】2,600円から。3種のひつまぶしや鰻2尾使いの一本うな丼まで、値段を一覧で紹介します。
- 生の鰻を100%炭火で焼き、羽釜炊きのご飯はおかわり無料。定休日なし・駐車場20台で、春日井の新しい鰻の名所です。
「昼だけうなぎ屋」監修の鰻ブランド、直営2号店が春日井に
結論から言うと、「炭火鰻と特選和牛 ふじさん」は“高級うなぎを大衆価格で”を掲げる新ブランドです。手掛けるのは、名古屋を中心に行列の絶えない人気店「昼だけうなぎ屋」を運営する株式会社Act Community。2025年7月に三重県四日市市に1号店をオープンし、その好評を受けて2026年6月15日(月)に愛知県春日井市へ直営2店舗目が登場しました。
春日井店が構えるのは、春日井市民の生活動線でもある国道19号沿い。JR中央本線「春日井駅」から車で約5分と、名古屋・小牧・多治見方面からのドライブ利用にも便利な立地です。50席のゆったりした店内と20台分の駐車場を備え、家族での会食からビジネスランチ、テイクアウトまで幅広く使えます。定休日はなく、ランチからディナーまで通し営業に近い形で営業しています。
ふじさんのうなぎは何がすごい？炭火焼き×コスパの理由
ふじさん最大の特徴は、「生の鰻を100%炭火で焼き上げる本格派なのに、価格が手頃」という点です。多くのチェーン系うなぎ店が冷凍の加工うなぎを使うなか、ふじさんは三重の老舗鰻卸問屋から仕入れる脂乗りの良いニホンウナギを、冷凍を一切使わず生の状態から炭火で一気に焼き上げます。炭火ならではの香ばしさと、ふっくらした身の食感が持ち味です。
そのうえで、うな重は1,800円から。さらに羽釜で炊いたご飯のおかわりが無料（一品メニューを除く）なので、満腹まで楽しめます。ひつまぶしなら3杯目は特製の出汁でお茶漬けとして味わえるのもうれしいところ。「炭焼うなぎ」を手頃に味わいたい人にとって、名古屋のひつまぶし文化ごと気軽に体験できる一軒と言えます。
看板メニューは3種のひつまぶしと肉厚の一本うな丼
看板は3系統のひつまぶし。定番の「名古屋名物ひつまぶし」、和牛のコクが加わる「特選和牛うなぎひつまぶし」、季節の天ぷらを合わせた「天まぶし」で、いずれも「そのまま／薬味／出汁茶漬け／お好み」の4杯スタイルで味わえます。丼派には、鰻を贅沢に使った「肉厚一本うな丼」が4段階。なかでも鰻2尾を使う最上位が、店の名を冠した名物「富士マウンテン」＝肉厚一本うな丼【ふじ】（5,600円）です。
複数人でシェアするなら、桶に盛った「名物桶うなぎ」が3〜5人前まで用意されています。家族や友人との会食、テイクアウトにも対応。白焼きやうまき、肝焼きといった一品や、うな重御膳などのセットも揃うので、シーンに合わせて選べます。
メニュー・値段一覧（税込）
「ふじさん 春日井店」の主なメニューと値段は次のとおりです（すべて税込・ホットペッパーグルメ掲載情報より）。羽釜で炊き上げたご飯はおかわり無料（一品メニューを除く）です。価格は変更される場合があるため、最新は店舗にご確認ください。
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| うな重 | 1,800円 |
| 名古屋名物ひつまぶし【上】（3/4尾） | 2,600円 |
| 名古屋名物ひつまぶし【特上】（1尾） | 3,000円 |
| 名古屋名物ひつまぶし【極上】（1尾半） | 4,000円 |
| 特選和牛うなぎひつまぶし【上】（半尾） | 2,900円 |
| 特選和牛うなぎひつまぶし【特上】 | 4,000円 |
| 特選和牛うなぎひつまぶし【極上】 | 5,100円 |
| 肉厚一本うな丼【しぶさん】（3/4尾） | 2,400円 |
| 肉厚一本うな丼【いちまる】（1尾） | 2,900円 |
| 肉厚一本うな丼【ぽんはん】（1尾半） | 3,900円 |
| 肉厚一本うな丼【ふじ】（富士マウンテン・鰻2尾） | 5,600円 |
| 天まぶし【上】 | 1,800円 |
| 天まぶし【特上】 | 2,900円 |
| 天まぶし【極上】 | 3,600円 |
| 名物桶うなぎ【関脇】（3人前・2.5尾） | 8,500円 |
| 名物桶うなぎ【大関】（4人前） | 10,500円 |
| 名物桶うなぎ【横綱】（5人前） | 14,000円 |
| 長焼き・白焼き（半尾 各） | 1,500円 |
| 長焼き・白焼き（一尾 各） | 2,800円 |
| うまき | 1,100円 |
| 肝焼き（5個／10個） | 550円／850円 |
| うな重御膳（贅沢三点盛り） | 3,500円 |
| お子さま櫃まぶし（小学生まで） | 980円 |
ほかにも天ぷら御膳（2,500円）、刺身御膳（2,600円）、うまき御膳（2,200円）、お子さまうまき丼（550円）などを用意。うな重1,800円から桶うなぎ14,000円まで、予算とシーンに合わせて選べる幅の広さが魅力です。
店舗情報
| 店舗名 | 炭火鰻と特選和牛ふじさん 春日井店 |
| 住所 | 〒486-0844 愛知県春日井市鳥居松町2丁目15 |
| 電話番号 | 0568-82-6510 |
| オープン日 | 2026年6月15日(月) |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜14:30(LO14:00)／ディナー 17:00〜21:00(LO20:30) |
| 定休日 | なし（年中無休） |
| 座席数 | 50席 |
| 駐車場 | 20台 |
| アクセス | JR中央本線「春日井駅」から車で約5分／国道19号沿い |
| 公式サイト | https://www.unagihirudake.com |
春日井エリアに鰻の新名所
国道19号沿いという春日井市民の生活動線上に位置し、ファミリー層からビジネス利用まで幅広く使えるロケーション。20台の駐車場とテイクアウト対応で、近隣の小牧・多治見方面からのドライブ利用にもぴったりです。鰻が「ハレの日のごちそう」から「日常的なご褒美」になる——そんなコスパのよい鰻屋が、2026年6月に春日井の国道19号沿いに加わりました。
よくある質問（FAQ）
「ふじさん 春日井店」の予約は必要ですか？
定休日はありませんが、ランチタイムや土日祝は混雑が予想されます。確実に入店したい場合は事前予約がおすすめです。最新の予約状況は店舗公式サイトでご確認ください。
ご飯のおかわりは無料ですか？
はい。うなぎメニューの注文で、羽釜炊きのご飯のおかわりが無料です（一品メニューを除く）。コスパよく満腹になれるのが、ふじさん春日井店の魅力のひとつです。
名古屋市内から春日井店までのアクセスは？
国道19号線沿いで、名古屋市内から車で約30分。JR中央本線「春日井駅」が最寄りで、駅からは車で約5分です。20台分の駐車場があり、家族連れやドライブ利用に便利です。
名物「富士マウンテン」鰻丼とは？
ふじさんの看板丼「肉厚一本うな丼」の最上位で、鰻を2尾使った「肉厚一本うな丼【ふじ】」（5,600円）のこと。“ふじ＝富士”にちなんだ名物メニューで、山のように鰻を盛り付けたボリュームが特徴です。1尾の【いちまる】(2,900円)や3/4尾の【しぶさん】(2,400円)など、量に応じて丼は4段階から選べます。
名古屋でうなぎ・ひつまぶしの名店を他にも知りたい
名古屋市内の人気うなぎ・ひつまぶし名店は【2026年最新】名古屋うなぎ・ひつまぶし名店5選でまとめています。あつた蓬莱軒など発祥の名店も紹介中です。
情報出典：株式会社Act Community プレスリリース（PR TIMES）／ふじさん公式サイト。メニュー・価格・営業時間は変更される場合があるため、最新情報は店舗公式でご確認ください。
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