昭和から名古屋の名産品として知名度を上げた守口漬けが有名な「大和屋守口漬総本家」が母体であり、その漬ける技術を魚に生かして数々のこだわり商品を生み出した「鈴波」。
魚介味淋粕漬がとにかく美味しいです。名店に歴史あり、とはまさにこのことですね。
1.切り落としが有名！鈴波の粕漬けをお得に食べられる！
鈴波と言えば、とってもお値打ちな「切り落とし」の話を聞いたことがあるのではないでしょうか？お客さんの間では「切り落とし」と呼ばれることも多いですが、実際の商品名は「切り出し」といいます。
切り落とし（切り出し）ってどんな商品？
「切り出し」とは、通常販売する魚の粕漬のいわば切れ端のこと。数量限定、決められた日にしか売り出さないこの幻の商品は、とってもお買い得！
切り落とし（切り出し）の人気を侮るなかれ！
切り落とし（切り出し）販売の日は10:00開店のお店でも、なんと早朝の6:30から並んでいる方もいます！とっても競争率が激しいようです。
通常の価格から数割お値引きされる可能性が高く、みなさん美味しい粕漬を求めて列を成しています。
名古屋で鈴波の切り落とし（切り出し）を入手するには！？
朝から行列をなす切り落とし（切り出し）、一度は購入してみたい！と思っている方も多いのではないでしょうか？
鈴波の切り落とし（切り出し）発売日をリサーチ
現在名古屋にある鈴波の店舗では、鈴波本店・鈴波 栄南店・鈴波 エスカ店で切り落とし（切り出し）が販売されています！
毎週木曜10:00から販売。数量はその時々で変わるそうです。
謝恩際やイベントで販売する場合もあるので、お店に行ったときにチェックすると良いですよ！
名古屋 鈴波本店のランチメニューは大好評！
鈴波本店 ランチメニューの一部をご紹介！
鈴波定食 1,296円
鈴波定食（寄せどうふ付）1,404円
鈴波定食（季節のジュース付）1,512円
鈴波定食（冷やし甘酒付）1,512円
鈴波定食（ところてん付）1,512円
銀だら定食 1,782円
鈴波御膳（さしみ付）1,620円
鈴波御膳（若いもとろろ付）1,836円
6種類ある鈴波定食は、丹波黒豆・本日の焼魚（味醂粕漬）・小鉢・ご飯・赤だし・漬物・梅粕酢が基本のセットとなっていて、追加で何が付くかでお値段が違うようですね！
ご飯は白米と雑穀米を選ぶことができて、健康志向の方にも嬉しいです！
中でも銀だら定食が人気！
Instagramでも、美味しさに感動する多くの口コミが上がっています！
View this post on Instagram
View this post on Instagram
鈴波の魚介味醂粕漬は、昭和から名古屋土産としての確固たる地位を築いています。
小さなお子様からご年配の方まで、ほんのり甘口で魚くささのない美味しい一品としてお楽しみいただけますよ！
実は、八丁味噌ベースにブレンドした赤だしでつくった即席お味噌汁も販売していますので、ちょっとした手土産にもいいですね！
名古屋にある鈴波の店舗情報をご紹介！
現在、東京のミッドタウンやセントレア中部国際空港にも店舗を構える鈴波。今回は名古屋の店舗をご紹介します！
名古屋では、鈴波本店・鈴波 栄南店・鈴波 エスカ店・鈴波 名古屋松坂屋店の4店舗はお食事をすることもできますので、ぜひ絶品の粕漬けをランチやディナーで楽しんでみてはいかがでしょう？
ちなみに、お食事は予約ができないため順番待ちで並ぶことが多いです。時間に余裕があるとよいですよ！
鈴波本店
住所 〒460-0008 名古屋市中区栄3-7-23
電話番号 052-261-1300 ※食事の予約はできません。
膳処営業時間 11:00～14:30（昼食）
売店営業時間 10:00～18:00
定休日 年末年始
MAP https://goo.gl/maps/TFtTFmNPaQ52
鈴波 栄南店
住所 〒460-0008 名古屋市中区栄3-5-12先 地下鉄森の地下街南２番街
電話番号 052-971-6866 ※食事の予約はできません。
膳処営業時間 11:00～14:30（L.O） / 16:30～20:00（L.O）
売店営業時間 10:00〜20:30
定休日 なし
MAP https://goo.gl/maps/vUve9Cajnju
鈴波 エスカ店
住所 〒453-0015 名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街 新幹線名古屋駅西口地下街)
電話番号 052-452-3239 ※食事の予約はできません。
膳処営業時間 11:00～14:30（L.O） / 16:30～21:00（L.O）
売店営業時間 9:30〜21:30
定休日 なし
MAP https://goo.gl/maps/5r7BkHo4e6o
鈴波 松坂屋名古屋店
住所 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館 B1F
電話番号 052-251-1111
膳処営業時間 11:00～19:00（L.O 18:30）
売店営業時間 10:00〜20:00
定休日 なし
MAP https://goo.gl/maps/FaH2LWVNtGM2
鈴波 三越 名古屋栄店
住所 〒460-8669 愛知県名古屋市中区栄3-5-1
電話番号 052-252-3601
売店営業時間 10:00〜19:30（三越営業時間に準ずる）
定休日 元旦
MAP https://goo.gl/maps/qZr43s5gHQz
鈴波 名鉄百貨店
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄百貨店 メンズ館フレッシュステーション・メンズ館地下1F
電話番号 052-585-7261
売店営業時間 10:00〜20:00
定休日 元旦
MAP https://goo.gl/maps/3b5UrCae4e42
名古屋土産もランチも鈴波で決まり！
いかがでしたでしょうか？名古屋にお住いの方は、鈴波のお得な切り落とし（切り出し）を買いに行くのも日頃の楽しみになりそうですよね！
また、出張や観光で訪れた方にも自信を持ってオススメできるお店と言えます。
鈴波の魚介味醂粕漬、みなさまも味わってみてくださいね！
名古屋の人気店はコレもおすすめ！
[clink url=”https://nagoyajin.nagoya/oden/”]
