ハンバーグ、オムライス、カニクリームコロッケにメンチカツ。
日本人なら幼い頃から慣れ親しんでいる洋食は、いつでも食べたくなる定番の味ですよね。
そんな誰もが大好きな洋食メニューを極めたらどんな味になるのか？
その答えを持っているお店があると聞き、予約競争を潜り抜けこの度NAGOYAJIN編集部が潜入してきました(※もちろんお店の許可いただいています)。
一度訪れたら最後、あなたの洋食の思い出を書き換えてしまいかねない出会いがこのお店にはあります。
kitchen俊貴の店舗情報
| 住所 | 〒464-0004 愛知県名古屋市千種区京命1丁目9-1 ホワイトキャッスル千種1 |
|---|---|
| 電話番号 | 052-737-3300 |
| 営業時間 | 11:30～15:00(L.O 14:00) 17:30～22:00(L.O 21:00) |
| 定休日 | 水曜日 他不定休あり |
| 公式SNS | kitchen俊貴公式Instagram |
| 駐車場 | 店舗前2台 店舗裏2台（10,11番） |
キッチン俊貴の店舗前と裏に2台ずつ駐車場がありますが、大型車の場合混雑時は停めずらいです。
店舗前の通りを東に進むと30分100円の有料パーキングがあるので満車時はそちらに停めましょう。
kitchen俊貴を語る上で避けては通れない、絶品ビーフシチューと珠玉のハンバーグ
究極の黒毛和牛ビーフシチュー口に含めばホロッとほぐれるビーフシチューはブラウンルー（デミグラスソースのこと）からじっくり一週間、手間暇を惜しまずシェフが納得するまでとことん時間をかけて作られています。
とろける柔らかさの和牛の旨味はもちろんのことながら、シェフの愛情がたっぷり注がれたブラウンルーの美味しさは言葉を失くしてしまうほどでした。
素材の甘みと旨味がぎゅっと詰まったこの美味しさは、洋食の域を超えた感動をもたらしてくれます。
切った途端、大量の肉汁が溢れる黒毛和牛100％ハンバーグステーキ黒毛和牛100％のハンバーグは、是非まずは何もつけずに食べてください。
そのあとは塩でお肉の甘さを感じながらいただきましょう。
ワイン好きのNAGOYAJIN編集部のおすすめは、シラーのような野性味を感じる赤ワインとのマリアージュを楽しむこと。
口の中で溶け合って、それはもう幸せとしか表現できないような世界が広がります。
子どもにはまだ早いと言いたくなるような、旨味の爆弾です。
料理だけじゃない！kitchen俊貴はワイン好きにとってまさに天国
NAGOYAJIN編集部が訪問した日のグラスワインkitchen俊貴では美味しいワインを格安で楽しめます。
あのケンゾーエステート（高級店で振舞われるような有名ワイナリー）のワインも超お得に飲むことができ、ワイン好きにとってはグラスを運ぶ手が止まらなくなるまさに天国のようなお店。
紹介することがはばかられる程のお得さなので、ぜひあなた自身の目で確かめてくださいね。
kitchen俊貴の阿井俊貴シェフに色々聞いちゃいました
クレームダンジュはお皿の上の花束のよう2019.03.28にオープンするやいなや、あっという間に人気店となったkitchen俊貴。
オーナーシェフを務める阿井俊貴シェフはちょっとシャイだけど気さくな人柄で、そんなシェフとお話ししたいお客様でカウンターはいつもいっぱいです。
NAGOYAJIN編集部も、前のめりで色々聞いちゃいました。
美味しい食材を見つけ、技法を学び、レベルアップしていきます！
どんなジャンルの料理からも学ぶところがたくさんありますよ。
kitchen俊貴のまとめ
開店直後でも予約席の札が全テーブルにあるほどの人気- 洋食のイメージを変える一流の技術
- 極上のワインをリーズナブルに楽しめる
- 気さくなシェフとの楽しいお喋り
カジュアルでありながら唸るほどの美味しさと気さくなシェフとの会話で、お店はいつも笑顔であふれています。
SNSにも「洋食を食べるならこのお店じゃないと」という声が数多くあり、kitchen俊貴に魅せられたリピーターが絶えません。
確かにディナーは早めの予約が欠かせませんが、キッチン俊貴ではランチやテイクアウトの営業もされています。
なかなか先の予定が立てにくい方でも絶品洋食が食べられるチャンスがちゃんとありますよ。
洋食のイメージを一新するほどの感動を味わいたいあなたは、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
