【栄】名物カレーうどん「若鯱家」がBINO栄に8/6オープン
名古屋名物カレーうどんの人気店「若鯱家（わかしゃちや）」が、2026年8月6日、栄の商業施設「BINO栄（ビーノ栄）」のB1F飲食店街にオープンしました。栄の中心・栄交差点角というアクセス抜群の立地で、名古屋を代表する一杯が味わえます。
この記事のポイント
- 2026年8月6日オープン。場所は栄交差点角の商業施設「BINO栄」B1F。
- 名物は看板メニューのカレーうどん。とろみのある和風だしカレーが特徴の名古屋グルメ。
- 栄地下街「クリスタル広場」と直結、営業時間は11:00〜21:00（L.O.20:15）。
若鯱家 BINO栄店とは？栄で味わう名古屋のカレーうどん
若鯱家は、和風だしにカレーを合わせた「カレーうどん」で知られる名古屋発祥の人気店です。とろみのあるスープが太めのうどんによく絡み、最後まで熱々をすすれるのが魅力。今回、栄交差点の角に誕生した商業施設「BINO栄」のB1F飲食店街に出店し、栄エリアで名古屋名物を気軽に楽しめるようになりました。
アクセスは？クリスタル広場直結で雨の日も安心
BINO栄は、栄地下街の「クリスタル広場」と直結しています。地下からそのままB1Fの飲食店街へアクセスできるため、地下鉄・栄駅からも雨に濡れずに向かえるのが便利。栄交差点（広小路通×大津通）の北西角に位置し、買い物や観光の合間にも立ち寄りやすい立地です。
店舗情報
| 店名 | 若鯱家 BINO栄店 |
| オープン日 | 2026年8月6日 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦三丁目24-17 BINO栄 B1F |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（L.O.20:15） |
| 定休日 | BINO栄の営業に準ずる |
| 電話 | 052-253-5166 |
| アクセス | 栄地下街「クリスタル広場」直結（地下鉄・栄駅すぐ） |
※メニューの価格は店舗の公式ページで未掲載です。最新の内容は若鯱家 公式サイト、またはBINO栄 店舗ページでご確認ください。
若鯱家のカレーうどんとは？
若鯱家のカレーうどんは、和風だしをきかせたスープにカレーを合わせ、片栗粉でとろみをつけているのが最大の特徴です。とろみがあることでスープが冷めにくく、太めのうどんによく絡むため、最後の一口まで熱々を楽しめます。名古屋でカレーうどんといえば若鯱家、と名前が挙がるほど親しまれてきた一杯です。
とろみのあるカレーは跳ねやすいので、多くの店舗では紙エプロンが用意されているのも名物のひとつ。栄で買い物や食事に出かけたとき、名古屋らしい味を手軽に楽しみたい人にぴったりのメニューです。カレーうどんのほか、ごはんものやセットメニューが用意されることも多く、しっかり食事をしたいときにも使いやすいお店です。
BINO栄はどんな施設？
BINO栄は、栄交差点（広小路通×大津通）の北西角に位置する商業施設です。栄の一等地にあり、地下は栄地下街の「クリスタル広場」と直結。地下鉄・栄駅からそのまま地下でアクセスできるため、天候を気にせず立ち寄れるのが強みです。若鯱家が入るB1Fは飲食店街になっており、買い物やオフィスワークの合間の食事に便利な立地となっています。
よくある質問（FAQ）
若鯱家 BINO栄店はいつオープン？
2026年8月6日にオープンしました。場所は栄交差点角の商業施設「BINO栄」のB1F飲食店街です。
アクセス・行き方は？
栄地下街の「クリスタル広場」と直結しています。地下鉄・栄駅から地下を通ってB1Fの飲食店街へアクセスできるため、雨の日でも濡れずに向かえます。
営業時間は？
11:00〜21:00（ラストオーダー20:15）です。定休日はBINO栄の営業に準じます。
名古屋名物・栄グルメをもっと知りたい人へ
カレーうどんと並ぶ名古屋の麺文化も要チェック。以下の記事もあわせてどうぞ。
まとめ
「若鯱家 BINO栄店」は2026年8月6日オープン。栄交差点角の商業施設「BINO栄」B1Fで、クリスタル広場直結という好アクセス。名古屋名物のカレーうどんを栄の中心で気軽に味わえる新スポットとして、買い物や観光の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
