個室もあり◎落ち着いた雰囲気の店内でもつ&牛タンしゃぶしゃぶが頂けるお店
地下鉄東山線・名城線本山駅5番出口を出るとすぐ右側にお店は見えます。
「由乃」と書かれたちょうちんが目印です！
お店は地下1階なので、下がっていくと…
店内入り口にはこのように暖簾がかかっています！
早速中へ入っていくと、そこは落ち着いた空間でした。
料理している風景が見えるカウンター席と、テーブル席、そして掘りごたつになっている個室のお席もありました！
なので、デートや会社の人とでも、女子会でも幅広い場面にお勧めできます！
ではでは、早速乾杯していきましょう！
1杯目で頂いたのはまぼれサワー(税抜600円)
国産のレモンを丸ごと使用した贅沢なレモンサワー！
レモンの渋みもなく、まるでレモネードのような甘みも少しあり何杯でも飲めてしまいそうなくらい美味しかったです。
そして由乃さんと言ったら、牛タンしゃぶしゃぶ！
由乃タンしゃぶ鍋(税抜2,480円)
牛タンが目一杯に敷き詰められて運ばれてきます！！
思わずわぁ〜！！っと声が出てしまうほど迫力があります♪
まずは野菜からお出汁に入れていきます。
そしたら牛タンをしゃぶしゃぶしていきます！
この時、大体3回ほどしゃぶしゃぶするくらいで丁度良いようで、軽く火が通ったら頂きます。
卓上に置かれているポン酢は甘めで、肉厚な牛タンとの相性は抜群！
脂身もくどくなく、何枚でも食べられちゃいます◎
また、味変も可能で卓上の柚子胡椒を少し付けて頂くのもさっぱりとして美味しかったです！
また、牛タンしゃぶしゃぶだけでなく他のメニューも充実しています♪
黒毛和牛炙り肉寿司 2貫(税抜880円)
シャリに対してとても大きな肉が登場！
そしてお店の方がその場で炙って下さいます。
写真・動画映え確実です◎
この大きな肉にシャリを包んで、ワサビを付け頂きました！
甘いタレが炙ることによって香ばしくなり、美味しかったです。
もつ唐揚げ (税抜880円)
なかなかもつの唐揚げって出会いませんよね！？
レモンを絞り、塩をつけさっぱりと頂いたのですが、もつがアツアツのフワフワでした♪これはくせになる！
食事メニューだけでなくデザートメニューも充実しています！
その中でも絞りたてモンブラン(税抜700円)は目の前で仕上げて頂けるので、ムービージェニック間違いなし！！
お店の方がこのように絞ってくださいます！
そして完成したのがこちら！！
栗の下に隠れているクリームにはラム酒が使用されており、ひとくち口に運ぶとほのかに香り美味しかったです。
先程紹介したまぼれサワー以外にもお酒のメニューも充実しています♪
日本酒やワインまで！
もつ唐と水炊きもつ鍋 由乃 本山店で過ごす大人なディナーはいかがですか♪
| 店名 | もつ唐と水炊きもつ鍋 由乃 本山店 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区四谷通1-12 ZAZビル B1F |
| 電話番号 | 052-753-8310 |
| 営業時間 | 月～木、日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:15 ドリンクL.O. 23:30） 金、土、祝前日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:15 ドリンクL.O. 翌0:30） |
| 定休日 | 年中無休 |
| ネット予約 | こちらから |
