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名古屋めし!“とんちゃん”が食べたい!!名物・豚のホルモン焼きご紹介♡

とんちゃんとは、豚のホルモンのこと。「"とんちゃん" って名古屋めしなの?」と、意外に感じる人がいるかもしれません。味噌文化の名古屋なら、味噌とホルモンの組み合わせを楽しめる "味噌とんちゃん" が味わえます。お店によってオリジナルの漬け込み味噌ダレが味わえるので、食べ比べも楽しいですよ!お店をピックアップしました。

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とんちゃんって、名古屋めしなの!?

ホルモン焼きの中でも、「とんちゃん」と呼ばれる豚のホルモン焼きは、名古屋発祥という説があるんですよ。
「ホルモン焼き」というと、大阪の名物というイメージがある人が多いのではないでしょうか!?
そして名古屋の「とんちゃん」は、いかにも名古屋らしく、赤味噌ベースのタレに漬け込んで焼くのが基本です!
基本の名古屋めしを制覇した人は、ぜひ次なるメニューとして「とんちゃん」にチャレンジしてみてくださいね♪

それでは、名古屋めし!「とんちゃん」のお店をご紹介していきます!

とんちゃんや ふじ

THE 昭和!な雰囲気のとんちゃん屋さんです。
値段もとってもリーズナブル!
大須の商店街をぶらりと散策しがてら、帰りにとんちゃんとビール♪なんて、なかなか素敵なコースです。
煙でモクモク、相席も当たり前のこぢんまりとした店内ですが、いつも行列ができているほどの人気店なんですよ♪

味噌とんちゃん

少し甘めの特製味噌ダレが絡んだ味噌とんちゃんは、臭みゼロ、とっても柔らかでジューシー。
この味が忘れられない!と何度もリピート訪問する人も、たくさんいるのだそうです。

絶対注文して!との声が多数なのが、きゅうりの浅漬け。箸休めには欠かせないのだそうです。
テーブルに備え付けの一味唐辛子をパラリとかけていただくのも美味しいですよ!

とんちゃんや ふじの詳細情報

住所
愛知県名古屋市中区大須2-29-27

営業時間
16:50〜21:50(L.O.21:20)

定休日
水曜

平均予算
¥2,000~¥2,999

焼肉 くまちゃん

比較的新しいお店なので、焼肉屋さんにしては中も小ぎれいですよ。カウンター席なら一人焼肉もしやすい雰囲気ですよ!
「焼肉」の看板と、木によじ登る "くまちゃん" の人形を目指して行きます。
一人で利用されている方が多いようです。
一人とんちゃんも乙ですね♪

味噌とんちゃん

特製味噌ダレに、ぷりっぷり、トロットロのとんちゃんがよく合うのだそうです!
店の名前を冠した看板メニュー、くまちゃん。
ビールとの相性も抜群で、こればかり食べている人もいるそうですよ。

「必ず食べて欲しい!」との声が多いのが、なんとデザートのわらび餅。
手作りだそうで、焼肉屋さんのデザートというよりはちゃんとしたカフェのメニューのようなクオリティだとか。
これだけでも食べてみたくなりますね!

焼肉 くまちゃんの詳細情報

住所
愛知県名古屋市中区栄3-8

営業時間
17:00~24:00(L.O.23:00)

定休日
月曜・12/31~1/3

平均予算
¥5,000~¥5,999

辰っちゃんのホルモン市場

ちょっぴりリッチに、でも質の良い焼肉を食べたい!というときにはおすすめですよ!!
ご存じ、梅宮辰夫さんのお店ですが、"ホルモン市場" というのは全国でもここだけなのだとか。
ホルモンだけでなく、お肉も美味しくいただけます♪

とんちゃん

とんちゃんもちょっぴり上品で高級な雰囲気です。
辰っちゃんのお店だからか!?
たっぷりの特製ダレは味わい深く、柔らかなとんちゃんによく馴染んでいます。

ランチタイムに大人気なのが、ローストビーフ丼!
絶妙な火加減で仕上げたローストビーフを、特製のソースと生玉子でいただきます。
ソースなしでもしっかり味がついているそうなので、ワンディッシュの中で「ソースあり」「ソースなし」の食べ比べも楽しめます♪

辰っちゃんのホルモン市場の詳細情報

住所
愛知県名古屋市中区錦3-19-6 PIVOTエクセルシオールM B1F

営業時間
17:00~翌3:00

定休日
日曜日

平均予算
昼~¥999
夜¥3,000~¥3,999

炭火焼肉 たけのうち

お肉の質がとっても良いと評判のお店!
牛の赤身が美味しいという口コミと並んで、豚肉やとんちゃんなどもかなりの高評価ですよ。
炭火焼きで、リーズナブルに焼肉がいただける「たけのうち」。
牛も豚も両方試してみたいですね♪

牛ホルモン&とんちゃん

脂の味と食感の違いを感じながら食べてみてくださいね。
牛ホルモンととんちゃんの食べ比べができるのは楽しそう!
どちらも丁寧な仕込みのおかげでクセがなく、じっくり楽しむことができます。

お肉の甘みをしっかり味わえます。
コストパフォーマンスも抜群なので、名古屋市内で飛騨牛を食べたい!と思ったら絶対におすすめです。
せっかくなので、名物の飛騨牛もぜひ♪

炭火焼肉 たけのうちの詳細情報

住所
愛知県名古屋市西区笠取町2-13

営業時間
[火~土] 17:00~23:00 [日・祝] 16:00~23:00

定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)第3火曜

平均予算
¥4,000~¥4,999

いかがでしたか?
内臓系が得意ではないという人でも、仕込みのしっかりしているお店を選べば、まったくクセのないジューシーなとんちゃんに驚かれるのではないでしょうか!?
味噌ダレのたっぷり絡まったとんちゃん、とっても美味しそうでしたね!
お酒の好きな人なら、きっととんちゃんが大好きになりますよ!!
名古屋の夜、「ちょっと一杯……」といきたいときは、ぜひとんちゃんのお店へ行ってみてくださいね!