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名古屋めし!ミートソースの上にクリーム!?「スパ金」の名物メニューをご紹介♡

麺が好きな名古屋人は工夫を凝らし、ユニークなパスタメニューを次々と生み出しています。日本で驚くほどの進化を遂げた、イタリアンの定番・パスタ料理!そんな中誕生したのが、ミートソースの上にボリューミーなクリームをのせた「スパ金」の看板メニュー「名古屋のでら白ミートソース」想像できなかった味が美味しいと評判です♪

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衝撃的なビジュアル!?ミートソースの上にクリームが!

「スパ金」は愛知県名古屋市の栄・名駅に2店舗、滋賀県草津市に1店舗あります。
たっぷりクリームがのっている、インパクト抜群のミートソースパスタがあるのをご存じですか?
その正体は、生パスタ専門店「スパ金」の看板メニュー「名古屋のでら白ミートソース」です。
最初は見た目にびっくりするお客さんが多いのですが、食べてみると想像以上に美味しいと評判です!

これは、そのまま食べても美味しいホワイトクリームをムース状にしたもの。
ミートソースの上にのっているのは、甘いホイップクリームではありません。
ミートソースに混ぜて食べると、軽い食感ながらコクと旨みのある濃厚な味わいを楽しめます!

「名古屋のでら白ミートソース」が美味しい理由は?

上質な牛肉を使ったミートソース

贅沢素材をたっぷり使って、肉みそのような濃厚ソースへと仕上げています。
味の主役となるミートソースには、九州の山香(やまが)牛のひき肉を使っています。
山香牛とは、やわらかな肉質とコクが特徴の豊かな味わいのある黒毛和牛のことです。

計算された食感と量のクリーム

濃厚なミートソースをさらにまろやかで味わい深くするのが、こちらのクリームです!
それでも味にしつこさを感じさせないのは、ふんわりした軽い食感とミートソースの邪魔をしない量に調整されているからなんです。
初めて「名古屋のでら白ミートソース」を食べたお客さんは、ふわっとした食感のクリームの旨みに驚くようです。

モチモチ食感の生パスタ

オリジナルブレンドの粉を使い、真空製麺という方法で作り出しています。
「スパ金」の魅力は、専門店ならではのモチモチした生パスタです!

製麺機にかけた後、じっくりと冷蔵庫で休ませた生パスタは透明感があってとてもつややかです。
生パスタらしく、ソースとの絡みが抜群です!
それぞれの素材が美味しさを引き立て合っています。

平日のランチタイムはコスパ抜群!

平日の11~15時は、全ての生パスタメニューにカップスープ・サラダがセットになっています。
さらにバゲットはおかわり自由で、生パスタの大盛(麺250g)が無料!
しっかり食べたい男性も大満足できます。(こちらのサービスは栄店限定)

出来上がりまでスピーディー!

「忙しい時でも美味しいものを気軽に楽しんで欲しい」というコンセプトのもと、混雑時を除けばオーダーから5分程度でサーブされます。
平日も週末も、サッと美味しいパスタが出てくる「スパ金」♪

生パスタ専門店 スパ金 栄店の詳細情報

住所
愛知県名古屋市中区栄3-4-15 鏡栄ビル B1F

営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日
無休

平均予算
~¥999

いかがでしたか?
インパクト抜群の美味しいパスタを食べてみませんか!?
一度食べると、その不思議な食感と味わいにはまるお客さん続出です!
名古屋のご当地グルメとして定着しつつあるので、お近くにお越しの際はぜひ食べてみてください♪
ミートソースの美味しさを追求した結果、インパクトのある姿になったという「名古屋のでら白ミートソース」。