サムネイル

名古屋めし!当地ラーメン「台湾まぜそば」おすすめ店はココ!!

名古屋の有名店が東京に出店するなどして、その味は全国に広がり始めています。新たな名古屋のご当地ラーメンとして人気の台湾まぜそばです!今回は、"名古屋エリア"で名古屋めしのニューカマー名古屋のご当地ラーメン「台湾まぜそば」を食べるならこのお店!という地元民おすすめ店をご紹介します♪

  • 更新日:

「台湾まぜそば」って知ってる!?

今では愛知県のみならず、全国にその名を轟かせています。
グルメ番組などのメディアでも注目される「台湾まぜそば」なのです!
台湾まぜそばを食べたことのない人にとっては、名古屋のご当地ラーメンとして有名な「台湾ラーメン」の汁無しバージョンと思われるでしょう!?
しかし、食べ比べてみると全く違う味わいであることが分かって頂けます。

見た目はコッテリしてるのに、食べてみると意外にサッパリとした味が特徴です!
台湾ラーメンよりもグッと辛さを抑えた肉味噌は甘さも感じられ、魚粉と混ざり合うことで旨味が一層強く感じられます。
辛味を引き立てるニンニクやニラの風味がジャンクさを感じさせます。
さらに、麺を食べ終わった後には追い飯がマスト!!
最後まで夢中で完食してしまう美味しさは、ヤミツキになる人が続出の美味しさですよ。

「まぜ郎ぎんや 栄店」

ここでも台湾まぜそばは人気メニューです!
名古屋の繁華街・栄のビル地下1階にある店舗。落ち着いた作りの入口です。
まぜ郎 ぎんや 栄店」は、名古屋市北区の人気店「ぎんや」のまぜそば専門店なのです!
まぜそばを食べた後の追い飯はもちろん無料ですが、愛知県産の「あいちのかおり」というお米を使ったご飯が美味しいという評判も。
名古屋の中心街、栄にお越しの際はぜひ寄ってみてはいかがでしょうか?
お酒を飲んだ後のシメとして食べる人も多く、麺量100グラムの小サイズは女性だけでなく男性にも人気です!

たっぷりのモヤシと、アッサリめの醤油ダレがたっぷり入っていて、麺に味が絡みやすく食べやすいのが特徴です!
「まぜ郎 ぎんや」では「まぜ八」というメニュー名で提供される台湾まぜそば♪
こちらはどのメニューも具だくさんで、麺と合わせると結構なガッツリメニューですよ!

ぎんや 栄店の詳細情報

住所
愛知県名古屋市中区栄3-12-4 エトワールさかえ B1F

営業時間
11:30~14:00 18:00~23:00

定休日
日曜

平均予算
~¥999

「ラーメン専門店 拉ノ刻(らのこく)」

漢方薬の材料も一部使用されるスープは薬膳系とも言われ、独特の風味が人気を博しています。
名古屋市中村区にお店を構える「ラーメン専門店 拉ノ刻」は、名古屋のラーメンで古くからある「好来系」と呼ばれるラーメンが人気のお店です!
その好来系のお店の中でも人気の拉ノ刻では、台湾油そばという名称で台湾まぜそばが提供されています。

台湾ミンチの他にチャーシューも定番トッピングなので食べごたえバッチリです。
卵黄を載せず、半熟の味玉がトッピングされます!
ラーメンメニューが多いので、卓上の調味料も色々な種類が沢山!
もちろん台湾油そばにも合うので、ぜひお試しください。

ラーメン専門店 拉ノ刻の詳細情報

住所
愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F

営業時間
11:30~13:45(LO) 18:00~22:00 ※売切れ次第終了の時あり

定休日
日曜

平均予算
~¥999

「麺屋はなび 本店」

台湾まぜそば発祥のお店として知られ、既にその名は全国区の「麺屋はなび」なのです!
全国的に有名なお店なので、常に大行列です。
一度食べたらヤミツキになる、あのジャンクな美味しさを作り出したまさに総本山のお店!
今では愛知県内だけでなく東京・新宿にも店舗を構え、台湾まぜそばの美味しさを広め続けています。
訪れるほとんどの人が台湾まぜそばを注文するそうです。

台湾まぜそばを語るとき、必ず筆頭に挙げられる麺屋はなび。ぜひ一度食べてみてください!
店内には芸能人のサインがずらり。数ある台湾まぜそばの中でも、このお店の味がベーシックといえるので初めて食べる方にオススメですよ♪

はなび流台湾まぜそばの食べ方は、
①箸とレンゲを使って良く混ぜます。
②食べ進めてから「自家製昆布酢」を入れるとサッパリした甘味が加わり、味の変化が楽しめます。
※入れ過ぎに注意③麺を食べきったら、丼の中の残ったタレに追い飯を投入して完食!

麺を食べ終わったら無料の追い飯をオーダーです!
「この追い飯が食べたいから、台湾まぜそばを食べる」という追い飯ファンも多数ですよ♪
人気のトロ肉トッピングは、他にも味玉やメンマなどトッピングは色々です!

麺屋はなび 高畑本店の詳細情報

住所
愛知県名古屋市中川区高畑1-170

営業時間
11:30~14:00 18:00~21:30 *土日のお昼は11:00〜14:30営業!

定休日
月曜・第一、第三火曜

平均予算
~¥999

いかがでしたか?
台湾まぜそばを初めて食べるという人は、まずはここで取り上げた店から食べてみるのがオススメです♪
今回ご紹介したお店は地元でも人気のお店が多く、週末ともなると行列ができることが多い人気店ばかりです。
台湾まぜそば独特の味に、きっとハマること間違いなしですよ!